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Person Buchbauer, Gerhard
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Krist, Sabine: Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle
/ S. Krist ; G. Buchbauer ; C. Klausberger. Mit Beitr. von J. König .... - Wien : Springer, 2008. - XI, 527 S. : Ill., graph. Darst.; 25 cm
ISBN 978-3-211-75606-5 Pp. : ca. EUR 49.95 (DE), ca. EUR 49.95 (AT), ca. sfr 81.50 (freier Pr.)
Literaturverz. S. 507 - 526
Quelle: DNB
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