Dries, Friedel: Programmierte Aufgaben zur Speisen- und Menükunde
: Leitfaden zur Vorbereitung auf programmierte Prüfungen, schulische Tests und Leistungskontrollen / von Friedel Dries. - 2. Aufl. - Giessen : Fachbuchverlag Pfanneberg, 1992. - 134 S.; 21 cm
ISBN 978-3-8057-0357-4 / 3-8057-0357-0 kart. : DM 19.80
Quelle: DNB
Dries, Friedel: Prüfungsaufgaben für den Hotelfachmann
: die gesamte Fachkunde in Frage und Antwort für alle Prüfungen / von Friedel Dries. - 5. Aufl. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1994. - XII, 340 S.; 21 cm
ISBN 978-3-8057-0391-8 / 3-8057-0391-0 kart. : DM 33.00
Quelle: DNB
Dries, Friedel: Prüfungsaufgaben für den Hotelfachmann
: die gesamte Fachkunde in Frage und Antwort für alle Prüfungen / von Friedel Dries. - 4., überarb. Aufl. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1993. - XII, 340 S.; 21 cm
ISBN 978-3-8057-0372-7 / 3-8057-0372-4 kart. : DM 31.90
Quelle: DNB
Dries, Friedel: Prüfungsaufgaben für den Hotelfachmann
: die gesamte Fachkunde in Frage und Antwort für alle Prüfungen / von Friedel Dries. - 3. Aufl. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1991. - XII, 340 S.; 21 cm
ISBN 978-3-8057-0334-5 / 3-8057-0334-1 kart.
Quelle: DNB
Dries, Friedel: Prüfungsaufgaben für den Restaurantfachmann
: die gesamte Fachkunde in Frage und Antwort für alle Prüfungen / von Friedel Dries. - 3., überarb. Aufl. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1993. - XII, 364 S.; 21 cm
ISBN 978-3-8057-0373-4 / 3-8057-0373-2 kart.
Quelle: DNB
Dries, Friedel: Prüfungsaufgaben für Fachgehilfen im Gastgewerbe
: die gesamte Fachkunde in Frage und Antwort für alle Prüfungen / von Friedel Dries. - 2., überarb. Aufl. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1994. - XI, 239 S.; 21 cm
ISBN 978-3-8057-0371-0 / 3-8057-0371-6 kart. : DM 29.80
Quelle: DNB
Dries, Friedel: Prüfungsaufgaben für Köche
: die gesamte Fachkunde in Frage und Antwort für alle Prüfungen / von Friedel Dries. - 7., überarb. Aufl. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1993. - 304 S.; 21 cm
ISBN 978-3-8057-0374-1 / 3-8057-0374-0 kart. : DM 33.00
Quelle: DNB
Dries, Friedel: Rechenbuch für das Gastgewerbe
/ von Friedel Dries. - 11. Aufl. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1991. - VIII, 165 S. : Ill.
ISBN 978-3-8057-0338-3 / 3-8057-0338-4 kart. : DM 19.80
Quelle: DNB
Dries, Friedel: Rechenbuch für das Gastgewerbe
/ von Friedel Dries. - 13. Aufl. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1992. - VIII, 165 S.
ISBN 978-3-8057-0361-1 / 3-8057-0361-9 kart. : DM 19.80
Quelle: DNB
Dries, Friedel: Speisen- und Menükunde
/ von Friedel Dries. - 4. Aufl. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1991. - 215 S. : graph. Darst.; 21 cm - (Fachkunde für ernährungswirtschaftliche Berufe / von Friedel Dries; Bd. 1)
ISBN 978-3-8057-0339-0 / 3-8057-0339-2 kart. : DM 27.80
Quelle: DNB
