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Person Eisert, Sigrid (Verfasser)
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Herrmann, F. Jürgen (Verfasser): Prüfungsbuch Köchin / Koch
/ von StD Dipl.-Gwl. F. Jürgen Herrmann, Oberstudienrätin Dipl. oec. troph. Sigrid Eisert [und 2 anderen] ; unter Mitarbeit von Amanda Beer. - 3., aktualisierte Aufl. - Hamburg : Dr. Felix Büchner, Handwerk und Technik, 2018. - VIII, 456 Seiten : Illustrationen
ISBN 978-3-582-40054-3 / 3-582-40054-9 ca. Eur 24,90
Quelle: Stadtbibliothek Salzburg
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