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Person Frede, Wolfgang
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Taschenbuch für Lebensmittelchemiker
: Lebensmittel - Bedarfsgegenstände - Kosmetika - Futtermittel ; mit 78 Tabellen / Wolfgang Frede (Hrsg.). - 2. Aufl. - Berlin : Springer, 2006. - XXXIV, 1162 S. : graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-540-28198-6 / 3-540-28198-3 Pp. : EUR 89.95, ca. sfr 132.00
Früher mehrbd. begrenztes Werk
Quelle: DNB
Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und -technologen
- Berlin : Springer, 1993. - XIV, 231 S. : graph. Darst.
ISBN 978-3-540-56605-2 / 3-540-56367-9 Pp. : DM 138.00
Quelle: DNB
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