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Person Visser, Margaret
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Visser, Margaret: Mahlzeit!
: von den Erfindungen und Mythen, Verlockungen und Obsessionen, Geheimnissen und Tabus, die mit einem ganz gewöhnlichen Abendessen auf unseren Tisch kommen / Margaret Visser. Aus dem Amerikan. von Matthias Fienbork. - 1. - 9. Tsd. - Frankfurt am Main : Eichborn, 1998. - 319 S. : Ill.; 22 cm - (Die Andere Bibliothek; Bd. 166)
ISBN 978-3-8218-4166-3 / 3-8218-4166-4 Pp. : DM 58.00, DM 46.50 (Abonnementspr.)
Literaturverz. S. 305 - [320]
Quelle: DNB
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