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Person Blaszczyk, Arkadiusz
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From Kebab to Ćevapčići
: foodways in (Post-)Ottoman Europe / edited by Arkadiusz Blaszczyk and Stefan Rohdewald. - [1. Auflage] - Wiesbaden : Harrassowitz Verlag, 2018. - VI, 305 Seiten : 4 Illustrationen; 24 cm, 599 g - (Interdisziplinäre Studien zum östlichen Europa; Band 6)
ISBN 978-3-447-11107-2 / 3-447-11107-0 Broschur : EUR 64.00 (DE), circa EUR 65.80 (AT)
Quelle: DNB
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