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Person Bohak, Ingrid
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Ausgewählte Kapitel der Brauereitechnologie
/ Werner Back (Hrsg.). Unter Mitarb. von: Ingrid Bohak .... - Nürnberg : Fachverl. Carl, 2005. - 367 S. : Ill., zahlr. graph. Darst.; 25 cm - (Brauwelt-Wissen)
ISBN 978-3-418-00802-8 / 3-418-00802-X Pp. : ca. EUR 79.00
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
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