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Person Gerste, Bettina
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Gerste, Bettina: Fischstäbchen statt Lebertran
: sind moderne Inuit besser ernährt als ihre Vorfahren? ; eine sekundäranalytische Studie zum Thema "Akkulturation und Ernährung" / Bettina Gerste. - Bonn : Holos-Verl., 1992. - IX, 159 S. : graph. Darst., Kt.; 21 cm - (Kölner ethnologische Arbeitspapiere; Bd. 4)
ISBN 978-3-926216-79-3 / 3-926216-79-4 kart. : DM 40.00 (freier Pr.)
Quelle: DNB
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