Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant
: [zur Vorbereitung auf die gastgewerbliche Prüfung] / Degen .... - München : Gerber, 1992. - 155 S. : Ill.; 21 cm - (Die grosse Hotelkunde)
ISBN 978-3-87249-145-9 / 3-87249-145-8 kart. : DM 50.00
Quelle: DNB
Degen, Bernd: Getränkeservice für Hotelbar, Buffet und Restaurant
: zur Vorbereitung auf die gastgewerbliche Prüfung / Degen ; Jobst ; Kessler. - München : Gerber, 1993. - 239 S. : zahlr. Ill.; 21 cm - (Die grosse Hotelkunde)
ISBN 978-3-87249-146-6 / 3-87249-146-6 kart. : DM 50.00
Quelle: DNB
Degen, Bernd: Das große Diskusbuch
/ Bernd Degen. - Ruhmannsfelden : Bede-Verl, 2008. - 335 S. : zahlr. Ill. - (Discus live)
ISBN 978-3-89860-159-7 / 3-89860-159-5 ca. Eur 29,80
Quelle: Stadtbibliothek Salzburg
Degen, Bernd: Malawisee-Cichliden
/ Bernd Degen. - Ruhmannsfelden : Bede-Verl, 2005. - 48 S. : zahlr. Ill. - (Faszination Aquarium)
ISBN 3-89860-099-8 ca. Eur 14,95
Quelle: Stadtbibliothek Salzburg
Degen, Bernd: Prüfungsfragen und Antworten aus Wirtschafts- und Sozialkunde
/ von Bernd Degen und Anton Seidl. - 2. Aufl. - München : Gerber, 1993. - 166 S.; 19 cm
ISBN 978-3-87249-200-5 / 3-87249-200-4 kart. : DM 24.80
Quelle: DNB
Degen, Bernd: Prüfungsfragen und Antworten aus Wirtschafts- und Sozialkunde
/ Bernd Degen ; Anton Seidl. - 4. Aufl., 1. Dr. - Gießen : Pfanneberg, 2002. - 160 S.; 19 cm
ISBN 978-3-8057-0495-3 / 3-8057-0495-X kart. : EUR 13.30
Quelle: DNB
Degen, Bernd: Prüfungsfragen und Antworten aus Wirtschafts- und Sozialkunde
/ Bernd Degen ; Anton Seidl. - 3. Aufl. - Gießen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1998. - 165 S.; 19 cm
ISBN 978-3-8057-0436-6 / 3-8057-0436-4 kart. : DM 25.00
Quelle: DNB
Degen, Bernd: Prüfungsfragen und Antworten aus Wirtschafts- und Sozialkunde
/ Bernd Degen ; Anton Seidl. - 8. Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2010. - 161 S.; 19 cm, 192 gr.
ISBN 978-3-8057-0641-4 kart. : EUR 15.00
Quelle: DNB
Degen, Bernd: Prüfungsfragen und Antworten für Hotel- und Restaurantfachleute, Fachgehilfen
/ Bernd Degen ; Thomas Kessler. - 5. Aufl. - Gießen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1998. - 171 S. : Ill.; 19 cm
ISBN 978-3-8057-0435-9 / 3-8057-0435-6 kart.
Quelle: DNB
Degen, Bernd: Prüfungsfragen und Antworten für Hotel- und Restaurantfachleute und Fachgehilfen
: über 1000 Aufgaben zur Fachtheorie und praktischer Fachkunde / von Bernd Degen. - 4., erg. und erw. Neuaufl. - München : Gerber, 1993. - 166 S. : Ill.; 19 cm
ISBN 978-3-87249-201-2 / 3-87249-201-2 kart.
Quelle: DNB
