Henschel, Karla: Hotelmanagement
/ von U. Karla Henschel, Axel Gruner und Burkhard von Freyberg. - 4. Aufl. - München : Oldenbourg, 2013. - XXV, 3290 S. : graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-486-72122-5 / 3-486-72122-4 kart. : EUR 39.80 (DE), EUR 41.00 (AT), sfr 52.90 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB
Management-Ausbildung in der Hotellerie
: Fakten und Empfehlungen für Führungskräfte von morgen / hrsg. von Axel Gruner. Mit Beitr. von Christiane Hager ; Julia Ruthus ; Sonja Tichy. - Berlin : Erich Schmidt, 2010. - XX, 552 S. : graph. Darst.; 24 cm - (IHA Edition Hotellerie; Bd. 1)
ISBN 978-3-503-12604-0 kart. : EUR 39.95, sfr 62.00 (freier Pr.)
Zusätzliches Online-Angebot unter www.ESV.info/978 3 503 12604 0 und www.Ausbildungs-Hotellerie.esv.info
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
