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Person Fehnker, Ute
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Fröleke, Hartmut: Einführung in die Ernährungslehre
/ begründet von Dr. Ernst Kofrányi und Prof. Dr. Willi Wirths (1.-11. Auflage, 1960-1994) ; weitgergeführt von Prof. Dr. Hartmut Fröleke, Kathrin Sebastian und Dr. Ute Fehnker. - 14., überarbeitete und erweiterte Auflage - Neustadt an der Weinstraße : Neuer Umschau Buchverlag GmbH, 2018. - 487 Seiten : Illustrationen; 24 cm
ISBN 978-3-86528-154-8 / 3-86528-154-0 Broschur : EUR 36.00 (DE), EUR 37.10 (AT), CHF 47.90 (freier Preis)
Quelle: DNB
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