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Person Senser, Friedrich
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Der kleine "Souci-Fachmann-Kraut"
: Lebensmitteltabelle für die Praxis / hrsg. von der Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Garching bei München. Bearb. von Friedrich Senser und Heimo Scherz. - 2., überarb. und erw. Aufl. - Stuttgart : Wiss. Verl.-Ges., 1991. - XVI, 434 S.; 17 cm
ISBN 978-3-8047-1142-6 / 3-8047-1142-1 kart. : DM 29.00
Aus: Food composition and nutrition tables
Quelle: DNB
Lebensmitteltabelle für die Praxis
: der kleine Souci-Fachmann-Kraut / bearb. von Friedrich, Senser, .... - 3.,neubearb.u.erw. Aufl. - Stuttgart : Wissenschaftliche Verl.-Ges., 2004. - XIV, 491 S.
ISBN 3-8047-2037-4 ca. € 18,00
Quelle: Stadtbibliothek Salzburg
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