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Person Brücklmeier, Jan
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Brücklmeier, Jan: Bier brauen
: Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess / Jan Brücklmeier. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2018. - 492 Seiten : Illustrationen, Diagramme; 28 cm
ISBN 978-3-8001-0927-2 / 3-8001-0927-1 Festeinband : EUR 39.90 (DE), EUR 41.10 (AT)
Quelle: DNB
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