Brauneder, Margit: Auf Vorrat
: natürlich einkochen, fermentieren und haltbar machen / Margit Brauneder & Karin Buchart. - 1. Auflage - Salzburg : Servus, 2023. - 256 Seiten : Illustrationen; 25 cm, 777 g
ISBN 978-3-7104-0356-9 / 3-7104-0356-1 Festeinband: EUR 28.00 (DE), EUR 28.00 (AT), CHF 38.90 (freier Preis)
Quelle: DNB
Ammerer, Gerhard: Barocke Kochkunst heute
: das Adelskochbuch der Maria Clara Dückher von 1654 / Gerhard Ammerer, Michael Brauer, Marlene Ernst. - Salzburg : Verlag Anton Pustet, 2020. - 190 Seiten : Illustrationen; 25 cm, 952 g
ISBN 978-3-7025-0985-9 / 3-7025-0985-2 Festeinband : circa EUR 29.00 (DE), circa EUR 29.00 (AT), circa CHF 35.00 (freier Preis)
Quelle: DNB
Bienen und Honig
: Beiträge zu einer Kulturgeschichte von der Antike bis zur Gegenwart / Gerhard Ammerer, Michael Brauer, Marlene Ernst (Hg.). - Innsbruck : StudienVerlag, 2023. - 324 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 553 g - (Gastrosophische Bibliothek; Band 8)
ISBN 978-3-7065-6133-4 / 3-7065-6133-6 Broschur : circa EUR 29.90 (DE), circa EUR 29.90 (AT)
Quelle: DNB
Buchart, Karin: Essig natürlich vergoren
: Einlegen, Ausziehen, Säuern und Kochen / Karin Buchart. - 1. Auflage - Salzburg : Servus, 2021. - 167 Seiten : Illustrationen; 25 cm, 561 g
ISBN 978-3-7104-0268-5 / 3-7104-0268-9 Festeinband : EUR 25.00 (DE), EUR 25.00 (AT), CHF 35.90 (freier Preis)
Quelle: DNB
Hedonismus leben
: der "gelungene Tag" in Geschichte und Gegenwart : Beiträge der Tagung am Zentrum für Gastrosophie, Salzburg, 15.-16. November 2013 / Lothar Kolmer, Michael Brauer (Hg.). - [1. Auflage] - Wien : Mandelbaum Verlag, 2016. - 232 Seiten; 24 cm - (Gastrosophische Bibliothek; 5)
ISBN 978-3-85476-500-4 / 3-85476-500-2 Broschur : EUR 19.90 (AT), EUR 19.90 (DE)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Brauer, Michael: Königliche Präsenz in der Verwaltung
: eine Kulturgeschichte der Governance unter Karl V. von Frankreich (1364-1380) / Michael Brauer. - Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag, 2025. - 369 Seiten : Illustrationen; 25 cm - (Mittelalter-Forschungen; Band 71)
ISBN 978-3-7995-4392-7 / 3-7995-4392-9 Festeinband : circa EUR 49.00 (DE), circa EUR 50.40 (AT)
Quelle: DNB
Kulturen des Buches in Spätantike, Mittelalter und Früher Neuzeit
/ herausgegeben von Michael Brauer unter Mitarbeit von Birgit Karl und Claudia Maria Kraml. - [1. Auflage] - Heidelberg : Universitätsverlag Winter, 2017. - 240 Seiten : Illustrationen; 24 cm - (Interdisziplinäre Beiträge zu Mittelalter und Früher Neuzeit; Band 8)
ISBN 978-3-8253-6837-1 / 3-8253-6837-8 Festeinband : EUR 40.00 (DE), EUR 41.20 (AT)
Quelle: DNB
Brauer, Michael: Quellen des Mittelalters
/ Michael Brauer. - Paderborn : Schöningh, 2013. - 153 S. : Ill.; 22 cm - (UTB; 3894)
ISBN 978-3-8252-3894-0 / 3-8252-3894-6 kart. : ca. EUR 16.99 (DE), ca. EUR 17.50 (AT), ca. sfr 23.50 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB
