Metz, Reinhold: Don Quijote
/ Reinhold Metz. Mit einer Einf. von Andreas Franzke. - München : Prestel, 1991. - 92 S. : überwiegend Ill.; 30 cm
ISBN 978-3-7913-1191-3 / 3-7913-1191-3 Pp. : DM 68.00
Quelle: DNB
Metz, Reinhold: Fachkraft & Gast
/ Reinhold Metz ; Hermann Grüner ; Thomas Kessler. - 6., Aufl. des bisherigen Titels "Die junge Fachgehilfin", 1. Dr. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2003. - 531 S. : Ill., graph. Darst.; 25cm, 1050 gr. - (Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche)
ISBN 978-3-8057-0520-2 / 3-8057-0520-4 Pp. : EUR 27.30
Quelle: DNB
Metz, Reinhold: Fachkraft & Gast
/ Reinhold Metz ; Hermann Grüner ; Thomas Kessler. - 5. Aufl. des bisherigen Titels "Die junge Fachgehilfin" - Giessen : Pfanneberg, 2000. - 488 S. : Ill., graph. Darst.; 25 cm - (Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche)
ISBN 978-3-8057-0460-1 / 3-8057-0460-7 Pp. : DM 52.00
Quelle: DNB
Metz, Reinhold: Fachkraft & Gast
/ Reinhold Metz ; Hermann Grüner ; Thomas Kessler. - 4. Aufl. des bisherigen Titels "Die junge Fachgehilfin" - Giessen : Pfanneberg, 1999. - 488 S.; 25 cm - (Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche)
ISBN 978-3-8057-0443-4 / 3-8057-0443-7 Pp. : DM 52.00
Quelle: DNB
Beer, Anton: Fachkraft & Gast
: mit Systemgastronomie / Anton Beer [und weitere]. - 11. Auflage - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2020. - 614 Seiten : Illustrationen; 27 cm, 1421 g
ISBN 978-3-8057-0814-2 / 3-8057-0814-9 Festeinband : EUR 33.30 (DE)
Quelle: DNB
Fachkraft & Gast
: mit Systemgastronomie / Reinhold Metz .... - 10. Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2013. - 612 S. : Ill., graph. Darst.; 27 cm, 1160 g
ISBN 978-3-8057-0678-0 / 3-8057-0678-2 Pp. : EUR 30.50 (DE), EUR 31.40 (AT), sfr 40.90 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Fachkraft & Gast
/ Reinhold Metz .... - 9. Aufl. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2010. - 576 S. : Ill., graph. Darst.; 25 cm, 1160 g - (Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche)
ISBN 978-3-8057-0649-0 Pp. : EUR 29.40 (DE)
Quelle: DNB
Metz, Reinhold: Gesundheitsküche nach Sebastian Kneipp
: die Regeln der naturgemäßen Ernährung nach Kneipp und die besten Rezepte für Vitalität und Wohlbefinden / Reinhold Metz. - München : Südwest-Verl., 1998. - 95 S. : Ill.; 21 cm - (Ernährungs-Ratgeber)
ISBN 978-3-517-07661-4 / 3-517-07661-9 kart. : DM 19.80
Quelle: DNB
Metz, Reinhold: Grundstufe Gastgewerbe
/ Reinhold Metz ; Hermann Grüner. - 2. Aufl. - Gießen : Pfanneberg, 1999. - 264 S.; 25 cm - (Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche)
ISBN 978-3-8057-0450-2 / 3-8057-0450-X Pp. : DM 39.00
Quelle: DNB
Metz, Reinhold: Hotel & Gast
/ Reinhold Metz ; Hermann Grüner ; Thomas Kessler. - 9., Aufl. des bisherigen Titels "Die junge Hotelfachfrau", 1. Dr. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2003. - 623 S. : Ill., graph. Darst.; 26 cm, 1206 gr. - (Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche)
ISBN 978-3-8057-0516-5 / 3-8057-0516-6 Pp. : EUR 28.80
Quelle: DNB
