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Person Zolk, Rainer
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This, Hervé: Rätsel und Geheimnisse der Kochkunst
: naturwissenschaftlich erklärt / Hervé This-Benckhard. Aus dem Franz. von Ilse Rothfuss und Rainer Zolk. - Ungekürzte Taschenbuchausg. - München : Piper, 2014. - 332 S. : Ill., graph. Darst.; 19 cm - (Piper; 30421)
ISBN 978-3-492-30421-4 / 3-492-30421-4 kart. : EUR 12.99 (DE), EUR 13.40 (AT), sfr 18.90 (freier Pr.)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
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