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Person Jakob, Hermann
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Rind, Huhn, Schwein und Co.
- 1. Auflage - Köln : Bildungsverlag EINS, 2017. - 294 Seiten : Illustrationen; 24 cm
ISBN 978-3-427-92712-9 / 3-427-92712-1 Broschur : EUR 27.95 (DE), EUR 28.80 (AT), sfr 38.50 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Jakob, Hermann: Wurstherstellung ohne Zusätze
: 103 Rezepte mit 24 Farbbildern und Checklisten für Fehlfabrikate / Hermann Jakob. [Fotos: Rieg & Partner]. - Stuttgart : Matthaes, 1995. - 144 S. : Ill.; 24 x 28 cm
ISBN 978-3-87516-324-7 / 3-87516-324-9 Pp. : DM 84.00
Quelle: DNB
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