Friedrich, Gerlind: Einfach Rechnen in der Küche
/ G. Friedrich, M. Emmrich. - II. Auflage - Hamburg : Büchner, 2011. - 88 Seiten : Illustrationen
ISBN 978-3-582-40009-3 Broschur
Quelle: DNB
Friedrich, Gerlind: Einfach Rechnen in der Küche
/ G. Friedrich, M. Emmrich. - 2. Auflage - Hamburg : Büchner, 2011. - 88 Seiten : Illustrationen
ISBN 978-3-582-40008-6 Broschur
Quelle: DNB
Friedrich, Gerlind: Team Küche
: das Lehrbuch für Köchin/Koch und Fachkraft Küche / Autorenteam: Dr. Gerlind Friedrich, Thomas Johanning, Dominik Kron, Roland Stieglmeier-Maidl, Sven Stolzenberg, Jan-Patrick Timmer. - Hamburg : Handwerk und Technik, 2025. - VII, 641 Seiten : Illustrationen; 27 cm, 1470 g - (Gastgewerbe, Köchin/Koch)
ISBN 978-3-582-04950-6 / 3-582-04950-7 Festeinband : EUR 44.95 (DE)
Quelle: DNB
