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Person Schneid, Werner
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Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche
/ Arbeitskreis H. Dettmer. - 5. Auflage - Haan-Gruiten : Verlag Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2010. - 1 CD-ROM; 100 g
ISBN 978-3-8057-0723-7 / 3-8057-0723-1 : EUR 12.70 (DE), EUR 12.90 (AT)
Quelle: DNB
Marketing-Management im Tourismus
/ von Harald Dettmer ... Unter Mitarb. von Alexander Melle. - München : Oldenbourg, 2011. - XII, 419 S. : graph. Darst.; 25 cm - (WiSo-Lehr- und Handbücher)
ISBN 978-3-486-70150-0 Pp. : EUR 39.80
Literaturangaben. - Zusätzliches Online-Angebot unter www.oldenbourg-verlag.de
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
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