Muermann, Bettina: Lexikon Ernährung
/ Bettina Muermann. - Bindlach : Gondrom, 1998. - 359 S. : graph. Darst.; 21 cm
ISBN 978-3-8112-1632-7 / 3-8112-1632-5 Pp.
Lizenz des Verl. Behr, Hamburg. - Literaturverz. S. 356 - 359
Quelle: DNB
Muermann, Bettina: Rechtliche Vorschriften, europäische Verordnungen und Richtlinien, nationale Gesetze, Verordnungen, Leitsätze, Richtlinien, Begriffsbestimmungen, Qualitätsnormen, Prüfbestimmungen für den Bereich Bäckerei/Konditorei/Café und caféähnliche Betriebe
: eine übersichtliche Zusammenstellung für Betrieb, Schule und Gewerbeaufsicht / Muermann/Schild. - 17., aktualisierte Auflage - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2016. - 208 Seiten; 21 cm, 267 g
ISBN 978-3-8057-0717-6 / 3-8057-0717-7 Broschur : EUR 22.80 (DE), EUR 23.50 (AT)
Quelle: DNB
