Souci, Siegfried Walter: Food composition and nutrition tables
/ Souci, Fachmann, Kraut ; edited by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Freising bei München. - 8th revised and completed edition - Stuttgart, Germany : MedPharm Scientific Publishers, 2016. - XXXI, 1262 Seiten; 30 cm
ISBN 978-3-8047-5072-2 / 3-8047-5072-9 Festeinband : EUR 156.00 (DE), EUR 160.40 (AT)
Quelle: DNB
Food composition and nutrition tables
/ Souci ; Fachmann ; Kraut. Im Auftr. des Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz hrsg. von Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie. Bearb. von Eva Kirchhoff. - 7., rev. und erg. Aufl. - Stuttgart : Medpharm Scientific Publ., 2008. - XXXII, 1363 S.; 31 cm - (Food composition and nutrition tables; 7.2008)
ISBN 978-3-8047-5038-8 Pp. : EUR 148.00, sfr 236.80, EUR 118.00 (Subskr.-Pr. bis 31.10.2008), sfr 188.80 (Subskr.-Pr. bis 31.10.2008)
Literaturverz. S. 1317 - 1338
Quelle: DNB
Souci, Siegfried Walter: Food composition and nutrition tables
/ Souci, Fachmann, Kraut ; compiled by Dr. Petra Steinhaus. - 9th revised and completed edition - Stuttgart : WVG, MedPharm Scientific Publishers, 2024. - XXXI, 1275 Seiten; 31 cm, 3039 g
ISBN 978-3-8047-5093-7 / 3-8047-5093-1 Festeinband : EUR 184.00 (DE), EUR 189.20 (AT)
Quelle: DNB
Der kleine "Souci-Fachmann-Kraut"
: Lebensmitteltabelle für die Praxis / hrsg. von der Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Garching bei München. Bearb. von Friedrich Senser und Heimo Scherz. - 2., überarb. und erw. Aufl. - Stuttgart : Wiss. Verl.-Ges., 1991. - XVI, 434 S.; 17 cm
ISBN 978-3-8047-1142-6 / 3-8047-1142-1 kart. : DM 29.00
Aus: Food composition and nutrition tables
Quelle: DNB
Lebensmitteltabelle für die Praxis
: der kleine Souci-Fachmann-Kraut / hrsg. von der Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Freising. Bearb. von Gaby Andersen und Kathrin Soyka. - 5. Aufl. - Stuttgart : Wiss. Verl.-Ges., 2011. - XIX, 483 S.; 17 cm
ISBN 978-3-8047-2679-6 / 3-8047-2679-8 kart. : EUR 24.00 (DE) (freier Pr.), sfr 36.00 (freier Pr.)
Literaturangaben. - Aus: Food composition and nutrition tables
Quelle: DNB
Lebensmitteltabelle für die Praxis
: der kleine Souci-Fachmann-Kraut / herausgegeben vom Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München, Freising, Prof. Dr. Veronika Somoza (Direktorin) ; bearbeitet von Dr. Petra Steinhaus. - 6. Auflage - Stuttgart : Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 2023. - XXII, 575 Seiten; 17 cm, 558 g
ISBN 978-3-8047-3516-3 / 3-8047-3516-9 Broschur : EUR 42.00 (DE), EUR 43.20 (AT)
Quelle: DNB
