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Person Barham, Peter
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Barham, Peter: The science of cooking
/ Peter Barham. - Berlin : Springer, 2000. - 244 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-540-67466-5 / 3-540-67466-7 Pp. : DM 69.00
Literaturverz. S. 237 - 239
Quelle: DNB
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