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Person Mairitsch, Florian
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Bracharz, Kurt: Von der Alp auf den Teller
: Käsekultur in Vorarlberg / Kurt Bracharz. Rezepte von Florian Mairitsch und Mike Schwarzenbacher. - 1. Aufl. - Innsbruck : Löwenzahn, 2014. - 219 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-3-7066-2568-5 / 3-7066-2568-7 fest geb. : ca. Eur 19,95
Quelle: Stadtbücherei Dornbirn
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