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Person Weßling, Gerhard
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Weßling, Gerhard: Backen mit Gewinn
: das Rechnungswesen der Bäckereibetriebe / Gerhard Weßling. - 1. Aufl. - Bochum : Dt. Bäcker-Verl., 1992. - 147 S. : Ill., graph. Darst.; 23 x 25 cm
ISBN 978-3-920787-05-3 / 3-920787-05-6 Pp. : DM 59.90
Quelle: DNB
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