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Person Weil, Annette
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Weil, Annette: Umweltorientiertes Management in Hotellerie und Gastronomie
/ Annette Weil. [Fachhochschule München, Fachbereich Betriebswirtschaft, Hotel- und Restaurant-Administration]. - Stuttgart : Matthaes, 1994. - 160 S. : Ill., graph. Darst.; 21 cm - (Schriftenreihe der Fachhochschule München, Fachbereich Betriebswirtschaft, Studienschwerpunkt Hotel-Restaurant-Catering-Management; Bd. 5)
ISBN 978-3-87516-655-2 / 3-87516-655-8 kart. : DM 39.20
Literaturverz. S. 152 - 154
Quelle: DNB
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