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Person Rottenhöfer, Johann
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Rottenhöfer, Johann: Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinern Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche
/ von J. Rottenhöfer. - Unveränd. Nachdr. der 6. Aufl., München, Braun und Schneider - Augsburg : Bechtermünz, 1997. - 1024 S. : Ill.; 21 cm
ISBN 978-3-86047-281-1 / 3-86047-281-X Gewebe : DM 29.80
In Fraktur
Quelle: DNB
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