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Person Liu, Zihua
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Die echte chinesische Küche
: typische Rezepte und kulinarische Impressionen aus den vier berühmtesten Regionen / Autoren: Liu Zihua und Uli Franz. Fotoreportagen Uli Franz. Rezeptfotos Susi und Pete A. Eising. Übers.: Dai Shifeng. - 2. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 1994. - 280 S. : zahlr. Ill., Kt.; 29 cm
ISBN 978-3-7742-1265-7 / 3-7742-1265-1 Pp. : DM 88.00
Quelle: DNB
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