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Person Kramer, René
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Buffets und Empfänge in der internationalen Küche
/ Hrsg.: René Kramer. Red.: Walter Bickel. - 4., neubearb. u. erw. Aufl. - München : BLV-Verlagsgesellschaft, 1984. - 708 S. : zahlr. Ill. (z.T. farb.)); 27 cm
ISBN 978-3-405-12983-5 / 3-405-12983-4 geb. : DM 128.00, EUR 35.00
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Quelle: DNB
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