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Person Kolb, Erich
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Fruchtweine
: 50 Tabellen / hrsg. von Erich Kolb. Unter Mitarb. von Günther Demuth .... - 8., völlig neu bearb. und erw. Aufl. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 1999. - 220 S. : Ill., graph. Darst.; 21 cm
ISBN 978-3-8001-5544-6 / 3-8001-5544-3 kart. : DM 58.00
Literaturverz. S. 207 - 215
Quelle: DNB
Technologie der Obstbrennerei
: Biotechnologie, Praxis, Betriebskontrolle ; 65 Tabellen / von Hans Joachim Pieper, Ernst-Erich Bruchmann und Erich Kolb. - 2., völlig neu überarb. und erw. Aufl. - Stuttgart : Ulmer, 1993. - 402 S. : Ill., graph. Darst.; 23 cm - (Handbuch der Lebensmitteltechnologie)
ISBN 978-3-8001-5814-0 / 3-8001-5814-0 Pp. : DM 98.00
Literaturverz. S. 383 - 387
Quelle: DNB
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