Pellaprat, Henri Paul: Die bürgerliche französische Küche
/ Pellaprat. [Dt. Übers.: Barbara Klein]. - 1. Aufl. - München : Zabert Sandmann, 1995. - 272 S. : zahlr. Ill.; 27 cm
ISBN 978-3-924678-80-7 / 3-924678-80-4 Pp.
Quelle: DNB
Pellaprat, Henri Paul: Der grosse Pellaprat
: die französische und internationale Kochkunst / dt. Neufassung von Walter Bickel. Hrsg. von René Kramer. - 12. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 1990. - 797 S. : Ill.; 21 cm
ISBN 978-3-7742-4202-9 / 3-7742-4202-X Kunststoff : DM 168.00
Quelle: DNB

