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Person Koll, Beatrix (Herausgeber)
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"... und versalz es nicht!"
: die älteste Kochrezeptesammlung Salzburgs aus einer spätmittelalterlichen Handschrift der Universitätsbibliothek Salzburg / Beatrix Koll (Hg.) ; unter Mitarbeit von Simon Edlmayr und Simone Kempinger ; mit einem Beitrag von Hannes Scheutz. - 1. Aufl. - Wien : Mandelbaum Verlag, 2016. - 159 Seiten : Illustrationen - (Gastrosophische Bibliothek; Band 7)
ISBN 978-3-85476-530-1 / 3-85476-530-4 ca. Eur 19,90
Quelle: Stadtbibliothek Salzburg
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