Plachutta, Ewald: Kochschule
: die Bibel der guten Küche / Ewald Plachutta. Unter Mitarb. von Peter Kirischitz. Mit 840 Farbabb. von Claudio Alessandri. - Wien : Christian Brandstätter, 2007. - 495 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-85033-034-3 / 3-85033-034-6 fest geb. : ca. € 34,95
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Plachutta, Ewald: Kochschule
: noch mehr einfach gute Rezepte / Ewald Plachutta. Unter Mitarb. von Manfred Flickinger und Peter Kirischitz. Mit 735 Farbabb. von Constantin Fischer. - Wien : Christian Brandstätter, 2009. - 446 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-85033-226-2 / 3-85033-226-8 fest geb. : ca. € 34,95
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Hess, Adolf: Wiener Küche
/ Adolf Hess ; Olga Hess. - 44., völlig überarb. Aufl. - Wien : Deuticke, 2001. - 616 S. : Ill. (teils farb.)
ISBN 3-216-30609-7 fest geb. : ca. € 14,39
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
