Das Buch der Sächsischen Hausküche
/ hrsg. von Ulla Heise und Kathrin Frančik. Mit Farbfotos von Ansgar Pudenz. - Leipzig : Verl. für die Frau, 1996. - 176 S. : Ill.; 27 cm
ISBN 978-3-7304-0446-1 / 3-7304-0446-6 Pp. : DM 34.00
Quelle: DNB
Heise, Ulla: Der Gastwirt
: Geschäftsmann und Seelentröster / Ulla Heise. - Leipzig : Ed. Leipzig, 1993. - 167 S. : zahlr. Ill.; 22 cm - (Historische Berufsbilder)
ISBN 978-3-361-00362-0 / 3-361-00362-8 Pp. : DM 29.80, sfr 30.80, S 233.00
Quelle: DNB
Heise, Ulla: Kaffee und Kaffeehaus
: eine Geschichte des Kaffees / Ulla Heise. - 1. Aufl. - Frankfurt am Main : Insel-Verl., 2002. - 294 S. : Ill., Kt.; 24 cm - (Insel-Taschenbuch; 2795)
ISBN 978-3-458-34495-7 / 3-458-34495-0 kart. : EUR 12.00
Lizenz des Kiepenheuer-Verl., Leipzig. - Literaturverz. S. 277 - 279
Quelle: DNB
Zu Gast im alten Dresden
: Erinnerungen an Restaurants, Cafés, Hotels, Tanzsäle und Ausflugslokale / Ulla Heise. - München : Hugendubel, 1994. - 192 S. : zahlr. Ill.; 25 x 27 cm - (Stadt im Bild)
ISBN 978-3-88034-747-2 / 3-88034-747-6 Gewebe : DM 48.00, sfr 48.50, S 375.00
Quelle: DNB
Zu Gast im alten Leipzig
/ Ulla Heise. - München : Hugendubel, 1996. - 198 S. : zahlr. Ill.; 25 x 27 cm - (Stadt im Bild)
ISBN 978-3-88034-907-0 / 3-88034-907-X Gewebe : DM 58.00
Quelle: DNB
