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Person Mar, Alfred
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Mar, Alfred: Lehrbuch der Bäckerei
/ Alfred Mar [und weitere]. - 3. Auflage 2012, Nachdruck - Linz : Trauner Verlag, 2017. - 496 Seiten : Illustrationen; 30 cm - (Bildung)
ISBN 978-3-85499-985-0 Broschur
Quelle: DNB
Lehrbuch der Bäckerei
/ Alfred Mar ... Unter Mitarb. von Hans Ludwig Janssen .... - 2. Aufl. - Linz : Trauner, 2009. - 496 S. : Ill., graph. Darst.; 30 cm
ISBN 978-3-85499-634-7 kart.
Quelle: DNB
Lehrbuch der Bäckerei
/ Alfred Mar ... Unter Mitarb. von Hans Ludwig Janssen .... - 1. Aufl. - Linz : Trauner, 2007. - 496 S. : Ill., graph. Darst.; 30 cm
ISBN 978-3-85499-184-7 kart.
Quelle: DNB
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