Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche
/ Arbeitskreis H. Dettmer. - 5. Auflage - Haan-Gruiten : Verlag Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2010. - 1 CD-ROM; 100 g
ISBN 978-3-8057-0723-7 / 3-8057-0723-1 : EUR 12.70 (DE), EUR 12.90 (AT)
Quelle: DNB
Marketing-Management im Tourismus
/ von Harald Dettmer ... Unter Mitarb. von Alexander Melle. - München : Oldenbourg, 2011. - XII, 419 S. : graph. Darst.; 25 cm - (WiSo-Lehr- und Handbücher)
ISBN 978-3-486-70150-0 Pp. : EUR 39.80
Literaturangaben. - Zusätzliches Online-Angebot unter www.oldenbourg-verlag.de
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Dettmer, Harald: Tourismus-Management
/ von Harald Dettmer ; Thomas Hausmann und Julia Maria Schulz. - München : Oldenbourg, 2008. - XIII, 297 S. : graph. Darst.; 25 cm - (Lehr- und Handbücher zu Tourismus, Verkehr und Freizeit)
ISBN 978-3-486-58539-1 kart. : EUR 29.80
Literatur- und URL-Verz. S. 286 - 290
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Unternehmensgründung im Tourismus
: situationsorientiert / Harald Dettmer (Hrsg.). Thomas Hausmann .... - Wien : Manz-Verl. Schulbuch, 1998. - 181 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm - (Tourismusbetriebswirtschaft; 1)
ISBN 978-3-7068-0543-8 / 3-7068-0543-X kart. : DM 31.90, sfr 29.50, S 233.00
Literaturverz. S. 174 - 176
Quelle: DNB
