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Verlag Fachbuchverl. Pfanneberg
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Dries, Friedel: Die junge Fachgehilfin im Gastgewerbe, der junge Fachgehilfe im Gastgewerbe

: Lehrbuch für die Berufsausbildung (Grundstufe und Fachstufe) / von Friedel Dries und Reinhold Metz. - 2. Aufl. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1993. - VIII, 366 S.; 26 cm

ISBN 978-3-8057-0316-1 / 3-8057-0316-3 Pp. : DM 54.80

Quelle: DNB

 

Dries, Friedel: Die junge Hotelfachfrau, der junge Hotelfachmann

: Lehrbuch für die Berufsausbildung (Grundstufe und Fachstufe) / von Friedel Dries und Reinhold Metz. - 6. Aufl. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1996. - VIII, 432 S.; 26 cm

ISBN 3-8057-0406-2 Pp. : DM 52.00

Quelle: DNB

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Dries, Friedel: Die junge Hotelfachfrau, der junge Hotelfachmann

: Lehrbuch für die Berufsausbildung (Grundstufe und Fachstufe) / von Friedel Dries und Reinhold Metz. - 4. Aufl. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1993. - VIII, 432 S.; 26 cm

ISBN 978-3-8057-0377-2 / 3-8057-0377-5 Pp. : DM 56.00

Quelle: DNB

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Dries, Friedel: Die junge Hotelfachfrau, der junge Hotelfachmann

: Lehrbuch für die Berufsausbildung (Grundstufe und Fachstufe) / von Friedel Dries und Reinhold Metz. - 3., überarb. Aufl. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1992. - VIII, 432 S.; 26 cm

ISBN 978-3-8057-0356-7 / 3-8057-0356-2 Pp. : DM 54.80

Quelle: DNB

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Dries, Friedel: Die junge Hotelfachfrau, der junge Hotelfachmann

: Lehrbuch für die Berufsausbildung (Grundstufe und Fachstufe) / von Friedel Dries und Reinhold Metz. - 2., überarb. Aufl. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1991. - VIII, 432 S.; 26 cm

ISBN 978-3-8057-0341-3 / 3-8057-0341-4 Pp. : DM 54.80

Quelle: DNB

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Grüner, Hermann: Der junge Koch

: Lehrbuch für die Berufsausbildung des Kochs / hrsg. von Hermann Grüner und Reinhold Metz. - 26., überarb. Aufl. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1995. - 496 S.; 26 cm

ISBN 978-3-8057-0403-8 / 3-8057-0403-8 Pp. : DM 68.80

Quelle: DNB

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Klinger, Heinz: Der junge Koch

: Lehrbuch für die Berufsausbildung des Kochs / Klinger ; Grüner ; Metz. Hrsg. von Hermann Grüner und Reinhold Metz. - 25., völlig neubearb. Aufl., Jubiläumsausg. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1993. - 496 S. : Ill., graph. Darst.; 26 cm

ISBN 978-3-8057-0386-4 / 3-8057-0386-4 Pp. : DM 64.80

Quelle: DNB

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Der junge Konditor

/ hrsg. von Egon Schild. - 9., überarb. Aufl. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1995. - 416 S.

ISBN 978-3-8057-0401-4 / 3-8057-0401-1 Pp. : DM 37.80

Quelle: DNB

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Dries, Friedel: Der junge Restaurantfachmann, die junge Restaurantfachfrau

: Lehrbuch für die Berufsausbildung (Grundstufe und Fachstufe) / von Friedel Dries und Reinhold Metz. - 5. Aufl. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1995. - VIII, 408 S.; 26 cm

ISBN 978-3-8057-0405-2 / 3-8057-0405-4 Pp. : DM 52.00

Quelle: DNB

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Dries, Friedel: Der junge Restaurantfachmann, die junge Restaurantfachfrau

: Lehrbuch für die Berufsausbildung (Grundstufe und Fachstufe) / von Friedel Dries und Reinhold Metz. - 3., überarb. Aufl. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1992. - VIII, 408 S.; 26 cm

ISBN 978-3-8057-0355-0 / 3-8057-0355-4 Pp. : DM 54.80,

Quelle: DNB

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