Die österreichische Zuckerindustrie und ihre Geschichte(n) 1750 - 2013
/ Werner Kohl ; Susanna Steiger-Moser (Hg.). - Wien : Böhlau, 2014. - 484 S. : Ill., Kt.; 24 cm
ISBN 978-3-205-79498-1 / 3-205-79498-2 Pp. : EUR 39.00 (DE), EUR 39.00 (AT), sfr 51.90 (freier Pr.)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Berg, Christoph: Technologischer Fortschritt und ökonomische Regulierung
: ein evolutionärer Ansatz mit einer Fallstudie zur Entstehung und Entwicklung der Rübenzuckerindustrie in Deutschland / Christoph Berg. - Frankfurt am Main : Lang, 1995. - 268 S. : graph. Darst.; 21 cm - (Europäische Hochschulschriften : Reihe 5, Volks- und Betriebswirtschaft; Bd. 1776)
ISBN 978-3-631-49205-5 / 3-631-49205-7 kart. : ca. DM 84.00 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Merki, Christoph Maria: Zucker gegen Saccharin
: zur Geschichte der künstlichen Süssstoffe / Christoph Maria Merki. - Frankfurt/Main : Campus-Verl., 1993. - 301 S. : Ill., graph. Darst.; 21 cm
ISBN 978-3-593-34885-8 / 3-593-34885-3 kart. : DM 49.00
Quelle: DNB
Die Zuckerindustrie der DDR
: ein Zeitporträt der Jahre 1945 bis 1990 / Hans-Jürgen Kaufmann. - Berlin : Bartens, 1996. - 319 S. : graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-87040-060-6 / 3-87040-060-9 kart.
Quelle: DNB
