Anderle, Peter: Zbožíznalství
: poživatiny - potraviny, pochutiny ; schválilo MH ČR dne 15.6.1995 č.j. 807107/95-74 jako uěbní text doporučený pro střední odborná učiliště ... / Peter Anderle ; Helmuth Schwarz. [Transformace: Vlasta Bor°uvková ; Vlasta Štěpánková. Oponenti: Lenka Dohnalová ...]. - 4. vyd. - Praha : SNTL, 2001. - 249 S. : Ill., graph. Darst.; 30 cm
ISBN 80-902655-2-9 kart.
Basiert auf: Anderle, Peter: Warenkunde Lebens- und Genussmittel
Quelle: DNB