Albrecht, Theodor: Fachkunde in Lernfeldern Bäcker, Bäckerin
: Praxis und Theorie / Albrecht/Ehrlinger. Schild. - 3. Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2014. - 601 S. : Ill., graph. Darst.; 25 cm, 1188 gr.
ISBN 978-3-8057-0697-1 / 3-8057-0697-9 Pp. : EUR 33.00 (DE), EUR 34.00 (AT), sfr 44.90 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Fachkunde in Lernfeldern Bäcker, Bäckerin
: Praxis und Theorie / Albrecht .... - 2. Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2009. - 602 S. : Ill., graph. Darst.; 25 cm, 1188 gr.
ISBN 978-3-8057-0610-0 Pp. : EUR 32.30
Quelle: DNB
Fachrechnen für den jungen Bäcker in Schule, Praxis und Prüfung
/ von Nikolaus Bleimeir. Unter Mitarb. von Marianne Frössler und Barbara Hopfner. - 2., überarb. Aufl. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 1992. - 166 S.
ISBN 978-3-8057-0348-2 / 3-8057-0348-1 kart.
Quelle: DNB
Fachrechnen für den jungen Bäcker in Schule, Praxis und Prüfung
/ von Nikolaus Bleimeir. Unter Mitarb. von Marianne Frössler und Barbara Hopfner. - 3., überarb. Aufl. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 1996. - 166 S.
ISBN 978-3-8057-0412-0 / 3-8057-0412-7 kart. : DM 23.50
Quelle: DNB
Fachrechnen für den jungen Konditor
/ von Marianne Frößler ; Barbara Hopfner. - 3., überarb.Aufl. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 1997. - VI, 186 S.
ISBN 978-3-8057-0423-6 / 3-8057-0423-2 kart. : DM 24.80
Quelle: DNB
Fachrechnen im Gastgewerbe
/ von F. Jürgen Herrmann unter Mitarb. von Carola Lehmann. - 23., bearbeitete und erweiterte Auflage - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2019. - 300 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 513 g
ISBN 978-3-8057-0763-3 / 3-8057-0763-0 Broschur : EUR 18.70 (DE)
Quelle: DNB
Herrmann, F. Jürgen: Fachrechnen im Gastgewerbe
/ von F. Jürgen Herrmann unter Mitarb. von Carola Lehmann. - 23. Auflage - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2019. - 81 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 156 g
ISBN 978-3-8057-0765-7 / 3-8057-0765-7 Broschur
Quelle: DNB
Herrmann, F. Jürgen: Fachrechnen im Gastgewerbe
/ von F. Jürgen Herrmann unter Mitarb. von Carola Lehmann. - 24. Auflage - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2021. - 81 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 161 g
ISBN 978-3-8057-0820-3 / 3-8057-0820-3 Broschur : EUR 13.70 (DE), EUR 13.90 (DE)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Herrmann, F. Jürgen: Fachrechnen im Gastgewerbe
/ von F. Jürgen Herrmann unter Mitarb. von Carola Lehmann. - 22., bearb. Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2014. - 78 S.; 24 cm
ISBN 978-3-8057-0698-8 geh. : EUR 12.20
Quelle: DNB
Herrmann, F. Jürgen: Fachrechnen im Gastgewerbe
/ von F. Jürgen Herrmann unter Mitarb. von Carola Lehmann. - 24., bearbeitete und erweiterte Auflage - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2021. - 302 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 517 g
ISBN 978-3-8057-0819-7 / 3-8057-0819-X Broschur : EUR 19.70 (DE), EUR 19.90 (DE)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
