Delikatessen aus Unkräutern
: das Wildpflanzen-Kochbuch / Friedrich Graupe/Sepp Koller. - München : Heyne, 1999. - 316 S. : Ill.; 18 cm - (Heyne-Bücher : 07, [Heyne-Koch- und Getränkebücher]; 4733)
ISBN 978-3-453-15564-0 / 3-453-15564-5 kart. : DM 16.90, S 123.00
Lizenz des Verl. Orac, Wien
Quelle: DNB
Möhl, Adrian: Deutschlands Flora amabilis
: 100 Pflanzen, die Sie kennen sollten / Adrian Möhl ; mit Illustrationen von Denise Sonney. - 1. Auflage - Bern : Haupt Verlag, 2018. - 221 Seiten; 22 cm
ISBN 978-3-258-08088-8 / 3-258-08088-7 Gewebe : EUR 25.00 (DE), EUR 25.70 (AT), CHF 31.00 (freier Preis)
Quelle: DNB
Recht, Christine: Ernte am Wegrand
: Wildkräuter, Früchte und Beeren ; mit über 80 Rezepten / Christine Recht. - 5., aktualisierte Aufl. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2013. - 128 S. : Ill.; 19 cm
ISBN 978-3-8001-7871-1 / 3-8001-7871-0 kart. : EUR 9.90 (DE), EUR 10.20 (AT), sfr 14.90 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB
Essbare Wildbeeren und Wildpflanzen
: [Sammeltipps, Verwendung, giftige Doppelgänger] / Detlev Henschel. [Red.: Sigrun Künkele]. - 1. Aufl. - Stuttgart : Kosmos, 2002. - 253 S. : überw. Ill.; 19 cm
ISBN 978-3-440-09154-8 / 3-440-09154-6 Pp. : EUR 16.90 (DE), EUR 17.40 (AT), sfr 29.00
Quelle: DNB
Beiser, Rudi: Essbare Wildkräuter und Wildbeeren für unterwegs
/ Rudi Beiser. - [2. Auflage] - Stuttgart : Kosmos, 2018. - 172 Seiten : Illustrationen; 18 cm - (Kosmos-Naturführer)
ISBN 978-3-440-15007-8 / 3-440-15007-0 Broschur : EUR 9.99 (DE), EUR 10.30 (AT), CHF 13.90 (freier Preis)
Quelle: DNB
Beiser, Rudi: Essbare Wildkräuter und Wildbeeren für unterwegs
/ Rudi Beiser. - [3. Auflage] - Stuttgart : Kosmos, 2022. - 172 Seiten : Illustrationen; 18 cm - (Kosmos-Naturführer)
ISBN 978-3-440-17408-1 / 3-440-17408-5 Broschur : EUR 12.00 (DE), EUR 12.40 (AT), CHF 16.50 (freier Preis)
Quelle: DNB
Lambert, Larena: Essbare Wildkräuter & Wildpflanzen
: erkennen, sammeln, zubereiten / Larena Lambert. - München : Bassermann, 2016. - 192 Seiten : Illustrationen; 21 cm
ISBN 978-3-8094-3490-0 / 3-8094-3490-6 Festeinband : EUR 9.99 (AT), sfr 13.90 (freier Pr.), EUR 9.99 (DE)
Quelle: DNB
Engel, Hartmut: Eßbare Wildpflanzen
/ Hartmut Engel & Iris Kürschner. [Zeichn. Iris Kürschner]. - 1. Aufl. - Kronshagen : Stein, 1998. - 92 S. : zahlr. Ill.; 17 cm - (Outdoorhandbuch; Bd. 5 : Basiswissen für draußen)
ISBN 978-3-89392-305-2 / 3-89392-305-5 kart. : DM 14.80, sfr 14.80, S 108.00
Quelle: DNB
Fleischhauer, Steffen Guido: Essbare Wildpflanzen einfach bestimmen
: die 50 beliebtesten Arten in mehr als 400 Farbfotos : mit Rezepten und Tipps für die Küche / Steffen G. Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger. - Aarau : AT Verlag, 2016. - 255 Seiten : 440 Illustrationen; 21 cm
ISBN 978-3-03800-912-2 / 3-03800-912-1 Broschur : EUR 18.50 (AT), sfr 21.90 (freier Pr.), EUR 17.95 (DE)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Machatschek, Michael: Fermentieren von Wildpflanzen
: neue Praxis und Kultur einer altbewährten Konservierungsmethode / Michael Machatschek & Elisabeth Mauthner. - Wien : Böhlau Verlag, 2019. - 502 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 1356 g
ISBN 978-3-205-23157-8 / 3-205-23157-0 Festeinband : circa EUR 40.00 (DE), circa EUR 42.00 (AT)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
