Fries, Reinhard: Fleischhygiene und Lebensmitteluntersuchung
: 103 Tabellen / Reinhard Fries. - Stuttgart : Ulmer, 1992. - 271 S. : Ill.; 19 cm - (UTB; 1678)
ISBN 978-3-8001-2650-7 / 3-8001-2650-8 kart. : DM 32.80
Literaturangaben
Quelle: DNB
Fries, Reinhard: Nutztiere in der Lebensmittelkette
: 134 Tabellen / Reinhard Fries. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2009. - 483 S.; 22 cm - (UTB; 2975)
ISBN 978-3-8252-2975-7 / 3-8252-2975-0 kart. : EUR 29.90 (DE), EUR 30.80 (AT), sfr 50.50 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB
Fries, Reinhard: Praxis der Geflügelfleischuntersuchung
/ Reinhard Fries ; Volker Bergmann ; Karsten Fehlhaber. - Hannover : Schlüter, 2001. - 240 S. : Ill.; 28 cm
ISBN 978-3-87706-591-4 / 3-87706-591-0 Pp. : EUR 54.90, sfr 77.00
Literaturverz. S. 223 - 233
Quelle: DNB
Fries, Reinhard: Qualitätssicherung im bakteriologischen Labor
: 33 Tabellen / Reinhard Fries. - Stuttgart : Enke, 1995. - 89 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-432-26781-4 / 3-432-26781-9 kart. : DM 58.00, sfr 58.00, S 453.00
Literaturverz. S. 77 - 85
Quelle: DNB
