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Verlag Fachverl. Carl

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Malting technology

/ EBC Technology and Engineering Forum. [Prepared by th EBC Technology and engineering Forum with assistance of the EU under the AIR programme by R. Brissart ...]. - Nürnberg : Fachverl. Carl, 2000. - XVI, 224 S. : graph. DArst.; 30 cm - (Manual of good practice)

ISBN 978-3-418-00753-3 / 3-418-00753-8 kart. : DM 260.00, ca. sfr 273.00, ca. S 1898.00

Quelle: DNB

Quality

/ EBC Technology and Engineerung Forum. [European Brewery Convention]. - Nürnberg : Fachverl. Carl, 2005. - XIV, 66 S. : graph. Darst.; 30 cm - (Manual of good practice)

ISBN 3-418-00797-X kart. : EUR 109.00 (DE, freier Pr.), EUR 112.00 (AT, freier Pr.), sfr 185.00 (freier Pr.)

Quelle: DNB Verlagsmeldungen

Utility distribution systems

/ EBC Technology and Engineering Forum. [European Brewery Convention. Prepared ...with assistance of the EU under the AIR programme by Danbrew Ltd. A/S]. - Nürnberg : Fachverl. Carl, 2003. - XVIII, 341 S. : Ill., graph. Darst.; 30 cm, 1500 gr. - (Manual of good practice)

ISBN 978-3-418-00791-5 / 3-418-00791-0 kart. : EUR 119.00 (freier Pr.) (DE), sfr 200.00 (freier Pr.), EUR 122.30 (freier Pr.) (AT)

Quelle: DNB

Schwill-Miedaner, Annette: Verfahrenstechnik im Brauprozess

/ Annette Schwill-Miedaner. - Nürnberg : Fachverl. Carl, 2011. - 188 S. : Ill., graph. Darst.; 25 cm - (Brauwelt-Wissen)

ISBN 978-3-418-00822-6 Pp. : ca. EUR 100.00 (DE)

Quelle: DNB Verlagsmeldungen

Water in brewing

/ EBC Technology and Engineering Forum. [Prepared ... with the assistance of the EU under the AIR programme by: Søren Nøhr Bak ...]. - Nürnberg : Fachverl. Carl, 2001. - XVI, 128 S. : Ill., graph. Darst.; 30 cm - (Manual of good practice)

ISBN 978-3-418-00778-6 / 3-418-00778-3 kart. : DM 195.00, sfr 205.00, S 1423.00

Quelle: DNB

Wort boiling and clarification

/ EBC Technology and Engineering Forum. [European Brewery Convention. Prepared ... with assistance of the EU under the AIR programme by Viktor Denk ...]. - Nürnberg : Fachverl. Carl, 2002. - XVI, 176 S. : graph. Darst.; 30 cm - (Manual of good practice)

ISBN 978-3-418-00790-8 / 3-418-00790-2 kart.

Literaturverz. S. 161 - 164

Quelle: DNB