EBC Symposium Draught Beer, Packaging, Dispense
: Edinburgh, Scotland, September 1996 / European Brewery Convention. - Nürnberg : Carl, Getränke-Fachverl., 1997. - VII, 198 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm - (EBC monograph; 25)
ISBN 978-3-418-00757-1 / 3-418-00757-0 kart. : DM 78.00, ca. sfr 81.90, ca. S 612.00
Literaturangaben
Quelle: DNB
EBC Symposium Immobilized Yeast Applications in the Brewing Industry
: Espoo, Finland, October 1995 / European Brewery Convention. - Nürnberg : Carl, Getränke-Fachverl., 1996. - XIII, 259 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm - (EBC monograph; 24)
ISBN 978-3-418-00749-6 / 3-418-00749-X kart. : DM 88.00, sfr 92.40, S 690.80
Literaturangaben
Quelle: DNB
EBC Symposium Malting Technology
: Andernach, Germany, November 1994 / European Brewery Convention. - Nürnberg : Carl, Getränke-Fachverl., 1995. - XIII, 216 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm - (EBC monograph; 23)
ISBN 978-3-418-00747-2 / 3-418-00747-3 kart. : DM 78.00, sfr 81.90, S 612.00
Literaturangaben
Quelle: DNB
EBC Symposium on Hops
: Zoeterwoude, The Netherlands, May/June 1994 - Nürnberg : Carl, Getränke-Fachverl., 1994. - XVII, 300 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm - (EBC monograph; 22)
ISBN 978-3-418-00746-5 / 3-418-00746-5 kart. : DM 86.00, sfr 90.30, S 675.10
Literaturangaben
Quelle: DNB
EBC Symposium Quality Issues & HACCP
: Stockholm, Sweden, October 1997 / European Brewery Convention. - Nürnberg : Carl, Getränke-Fachverl., 1998. - 180 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm - (EBC monograph; 26)
ISBN 978-3-418-00763-2 / 3-418-00763-5 kart. : DM 72.00, sfr 75.60, S 526.00
Literaturangaben
Quelle: DNB
EBC Symposium Waste Reduction in Brewery Operations
: Rheinfelden, Switzerland, May 1992 / European Brewery Convention. - Nürnberg : Carl, Getränke-Fachverl., 1992. - XV, 215 S. : graph. Darst.; 24 cm - (EBC monograph; 19)
ISBN 978-3-418-00735-9 / 3-418-00735-X kart. : DM 78.00
Quelle: DNB
EBC Symposium Wort Boiling and Clarification
: Strasbourg, France, November 1991 / European Brewery Convention. - Nürnberg : Carl, Getränke-Fachverl., 1992. - XI, 233 S. : graph. Darst.; 24 cm - (EBC monograph; 18)
ISBN 978-3-418-00732-8 / 3-418-00732-5 kart. : DM 78.00
Literaturangaben
Quelle: DNB
Heyse, Karl-Ullrich: Fachwörterbuch der Brauerei- und Abfüllpraxis
: spanisch-deutsch ; deutsch-spanisch = Diccionario para la práctica cervecera y el envasado / zsgest. von Karl-Ullrich Heyse. Übers. von Elke Günther. - Nürnberg : Carl, Getränke-Fachverl., 1993. - 260 S.; 16 cm
ISBN 978-3-418-00741-0 / 3-418-00741-4 kart. : DM 34.00, sfr 40.80, S 264.80
Quelle: DNB
Barth, Heinrich Joh.: Der grosse Hopfenatlas
: Geschichte und Geographie einer Kulturpflanze / Heinrich J. Barth ; Christiane Klinke ; Klaus Schmidt. Hrsg. von der Firma Joh. Barth & Sohn, Nürnberg [anlässlich des 200-jährigen Firmenjubiläums 2. bis 4. September 1994]. - Nürnberg : Carl, Getränke-Fachverl., 1994. - 383 S. : zahlr. Ill., graph. Darst., Kt.; 31 cm
ISBN 978-3-418-00744-1 / 3-418-00744-9 Gewebe : DM 98.00, sfr 102.90, S 769.00
Quelle: DNB
Handbuch der Brauerei-Praxis
/ hrsg. von Karl-Ullrich Heyse unter Mitarb. von namhaften Autoren aus Wissenschaft und Praxis. - 3., verb. und erw. Aufl. - Nürnberg : Carl, Getränke-Fachverl., 1995. - XIX, 547 S. : Ill., graph. Darst.; 30 cm
ISBN 978-3-418-00736-6 / 3-418-00736-8 Pp. : DM 89.00
Quelle: DNB
