Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche
/ Arbeitskreis H. Dettmer. - 3. Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Verlag Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2005. - 78 S. : graph. Darst.; 140 gr.
ISBN 978-3-8057-0556-1 / 3-8057-0556-5 geh. : EUR 10.50
Quelle: DNB
Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche
/ Arbeitskreis H. Dettmer. - 3. Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Verlag Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2005. - 352 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN 978-3-8057-0551-6 / 3-8057-0551-4 kart. : EUR 19.60
Quelle: DNB
Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche
/ Arbeitskreis H. Dettmer. - 2. Aufl. - Haan-Gruiten : Verlag Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2001. - 62 S.
ISBN 978-3-8057-0473-1 / 3-8057-0473-9 geh. : EUR 8.00
Quelle: DNB
Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche
/ Arbeitskreis H. Dettmer. - 2. Aufl. - Haan-Gruiten : Verlag Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2000. - 279 S.
ISBN 978-3-8057-0471-7 / 3-8057-0471-2 kart.
Quelle: DNB
Fachwissen Biologie und Biotechnik
- 3. Auflage - Haan-Gruiten : Verlag Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2020. - 335 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 569 g
ISBN 978-3-8085-2910-2 / 3-8085-2910-5 Broschur : EUR 29.70 (DE)
Quelle: DNB
Fachwissen Biologie und Biotechnik
- 1. Aufl. - Haan-Gruiten : Verlag Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2012. - 328 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm, 568 g
ISBN 978-3-8085-7095-1 / 3-8085-7095-4 kart. : EUR 28.00 (DE), EUR 28.80 (AT), sfr 38.50 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Brackmann, Peter: Fachwissen Chemie
/ Autoren: Peter Brackmann [und weitere]. - 4. Auflage, Druck 1 - Haan-Gruiten : Verlag Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2017. - 560 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 926 g
ISBN 978-3-8085-6997-9 / 3-8085-6997-2 Broschur : EUR 33.50 (DE), EUR 34.50 (AT)
Quelle: DNB
Brackmann, Peter: Fachwissen Chemie
/ Autoren: Peter Brackmann [und weitere]. - 4. Auflage - Haan-Gruiten : Verlag Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2017. - 63 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 128 g
ISBN 978-3-8085-6998-6 / 3-8085-6998-0 Broschur : EUR 12.00 (DE)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Fachwissen Chemie
/ Autoren: Peter Brackmann [und weitere]. - 1. Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Verlag Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2015. - 47 S. : Ill.; 25 cm, 102 g
ISBN 978-3-8085-6994-8 / 3-8085-6994-8 geh. : EUR 11.50 (DE), EUR 11.90 (AT), sfr 16.90 (freier Pr.)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Fachwissen Chemie
/ Autoren: Peter Brackmann [und weitere]. - 1. Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Verlag Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2014. - 552 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm, 500 g
ISBN 978-3-8085-6995-5 / 3-8085-6995-6 kart. : EUR 32.50 (DE), EUR 33.50 (AT), sfr 43.90 (freier Pr.)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
