Kinski, Michael: "Riten" beginnen bei "Essen und Trinken"
: Entwicklung und Bedeutung von Etikettevorschriften im Japan der Edo-Zeit am Beispiel der Tischsitten / Michael Kinski. - Wiesbaden : Harrassowitz, 2013. - XIX, 635 S. : Ill.; 25 cm - (Izumi; Bd. 13)
ISBN 978-3-447-06887-1 Pp. : EUR 99.00
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Stein-Hölkeskamp, Elke: Das römische Gastmahl
: eine Kulturgeschichte / Elke Stein-Hölkeskamp. - München : Beck, 2005. - 364 S.
ISBN 3-406-52890-2 ca. Eur 29,90
Quelle: Stadtbibliothek Salzburg
Scharfmacher
: das grosse Kochbuch für Schwule ; [mit Rezepten von Stars und Sternchen] / hrsg. von Micha Schulze. Mit Fotos von Michael Bidner und Andreas Fux. - Berlin : Gmünder, 1996. - 192 S. : überw. Ill.; 22 cm
ISBN 978-3-86187-027-2 / 3-86187-027-4 kart. : DM 39.80
Quelle: DNB
Schöner essen
: Amboss Design & Tischkultur 1950-1970 / Marlene Ott-Wodni, Eva B. Ottillinger (Hg.). - Wien : Czernin Verlag, 2022. - 133 Seiten : Illustrationen; 28 cm - (Eine Publikationsreihe der Museen des Mobiliendepots; Band 40)
ISBN 978-3-7076-0771-0 / 3-7076-0771-2 Broschur : circa EUR 29.00 (DE), circa EUR 29.00 (AT)
Quelle: DNB
Kaltenbach, Marianne: So ißt man das!
: es gibt keine schwierigen Gerichte ; [Fragen beim Restaurantbesuch ; Besonderheiten der internationalen Küche ; Getränke und Serviertips] / Marianne Kaltenbach. - Berlin : Urania, 1997. - 127 S. : Ill.; 21 cm - (Urania-Benimm-Bibliothek)
ISBN 978-3-332-00600-1 / 3-332-00600-2 kart. : DM 19.90
Quelle: DNB
Weber, Kurt-H.: Das Sokratische Mahl
: zwei Studien zu Kant / Kurt-H. Weber. - Darmstadt : wbg Academic, 2022. - 238 Seiten; 22 cm
ISBN 978-3-534-40732-3 / 3-534-40732-6 Festeinband : EUR 38.00 (DE), EUR 39.10 (AT)
Quelle: DNB
Speisen, Schlemmen, Fasten
: eine Kulturgeschichte des Essens ; [nach einer Sendereihe des Hessischen Rundfunks] / hrsg. von Uwe Schultz. - 2. Aufl. - Frankfurt am Main : Insel, 1995. - 456 S. : Ill.; 22 cm
ISBN 978-3-458-16566-8 / 3-458-16566-5 Gewebe : DM 48.00
Literaturangaben
Quelle: DNB
Renner, Erich: Der Speisen Würze
: Geschichten um Esskultur und Tischsitten aus aller Welt / Erich Renner. - Aarau : Edition Zeitblende, 2018. - 215 Seiten : Illustrationen; 24 cm
ISBN 978-3-03800-025-9 / 3-03800-025-6 Festeinband : circa EUR 34.00 (DE), circa EUR 35.00 (AT), circa CHF 42.00 (freier Preis)
Quelle: DNB
Lemke, Harald: Szenarien der Ernährungswende
: gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur / Harald Lemke. - Bielefeld : transcript, 2018. - 393 Seiten; 23 cm, 612 g - (Edition Moderne Postmoderne)
ISBN 978-3-8376-4483-8 / 3-8376-4483-9 Broschur : circa EUR 29.99 (DE), circa EUR 30.90 (AT), circa CHF 36.80 (freier Preis)
Quelle: DNB
Tafelkultur
: Dresden um 1900 / Josef Matzerath/Annemarie Niering (Hg.). - Ostfildern : Thorbecke, 2013. - 302 S. : zahlr. Ill.; 29 cm - (Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen : Reihe A, Tradition für die Zukunft; Bd. 3)
ISBN 978-3-7995-0519-2 / 3-7995-0519-9 Pp. : EUR 49.00 (DE), EUR 50.40 (AT), sfr 65.90 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
