Roßmeier, Armin: Kalte Platten für jeden Anlass
/ von Armin Rossmeier. - Stuttgart [i.e.] Remseck : Unipart-Verl., 1992. - 64 S. : Ill.; 27 cm - (100 Rezepte)
ISBN 978-3-8122-3337-8 / 3-8122-3337-1 Pp. : DM 5.95
Quelle: DNB
Mit Lust und Liebe garnieren und verzieren
: raffinierte Ideen für Platten, Teller, Getränke und süsses Gebäck ; Dekoratives zu vielen Anlässen / Marianne Müller ; Erik Pratsch ; Hubert Krieg. - Niedernhausen/Ts. : Falken, 1992. - 159 S. : zahlr. Ill.; 30 cm
ISBN 978-3-8068-4496-2 / 3-8068-4496-8 Pp. : DM 49.00
Nebent.: Garnieren und Verzieren
Quelle: DNB
Bänziger, Erica: Die neue kalte Küche
: 150 Rezepte ohne Fleisch für den Alltag und für Gäste / Erica Bänziger. [Foodbilder: Evelyn und Hans-Peter König]. - Küttigen/Aarau : Midena, 1995. - 124 S. : Ill.; 22 cm
ISBN 978-3-310-00171-4 / 3-310-00171-7 Pp. : DM 19.80, sfr 19.80, S 158.00
Quelle: DNB
Neuzeitlicher Plattenservice
: eine Anleitung zum praxisgerechten Legen von kalten Platten vom kleinen Anlass bis zum kalten Büfett ; mit Hinweisen zur Organisation und Kalkulation / von Konrad Jahnke. - 5., erw. Aufl. - Stuttgart : Matthaes, 1992. - 144 S. : zahlr. Ill.; 30 cm
ISBN 978-3-87516-323-0 / 3-87516-323-0 Pp. : DM 69.00
Quelle: DNB
Graef, Patricia: Picknick und Party
: e. Buch für fröhl. Genießer / von Patricia Graef. - München : Tomus-Verlag, 1984. - 46 S. : zahlr. Ill. (z.T. farb.)); 29 cm
ISBN 978-3-920954-63-9 / 3-920954-63-7 geb. : DM 7.95
Quelle: DNB
