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Eisenhut, Renate: Untersuchungen zur Anbautechnologie und zum ernährungsphysiologischen Wert des Speisepilzes Hericium erinaceus (Bull.:Fr.) Pers.

/ Renate Eisenhut. - 1. Aufl. - Konstanz : Hartung-Gorre, 1994. - 130, 28 S. : Ill., graph. Darst.; 21 cm

ISBN 978-3-89191-852-4 / 3-89191-852-6 kart. : DM 88.00, sfr 88.00, sfr 636.00

Quelle: DNB

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