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Schlagwort Lebensmittelkonservierung
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Müller, Lars: Fisch und Meeresfrüchte verarbeiten, haltbarmachen und vermarkten
: DAS Handbuch für Produzenten, Händler und Genießer / Lars Müller. - [1. Auflage] - Graz : Leopold Stocker Verlag, 2020. - 157 Seiten : Illustrationen; 23 cm
ISBN 978-3-7020-1864-1 / 3-7020-1864-6 Festeinband : circa EUR 22.90 (DE), circa EUR 22.90 (AT), circa CHF 29.10 (freier Preis)
Quelle: DNB
Schorndorfer, Pitt: Konservierung, natürlich und gesund
/ Pitt Schorndorfer; Susi Schöning. [Photos: Jürgen Heni; Sabine Kauffmann. Zeichn.: Susi Schöning]. - 25.-35. Tsd. - Schaafheim : Pala-Verlag, 1983. - 124 S. : Ill.; 21 cm
ISBN 978-3-923176-02-1 / 3-923176-02-3 DM 14.80
Quelle: DNB
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