Ausgewählte Kapitel der Brauereitechnologie
/ Werner Back (Hrsg.). Unter Mitarb. von: Ingrid Bohak .... - Nürnberg : Fachverl. Carl, 2005. - 367 S. : Ill., zahlr. graph. Darst.; 25 cm - (Brauwelt-Wissen)
ISBN 978-3-418-00802-8 / 3-418-00802-X Pp. : ca. EUR 79.00
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Back, Werner: Brewing Techniques in Practice
: an in-depth guide with problem solving strategies / Werner Back, Martina Gastl, Martin Krottenthaler, Ludwig Narziß, Martin Zarnkow ; translation: McGregor Translations, Freising, Germany. - Nuremberg, Germany : Fachverlag Hans Carl, 2019. - 393 Seiten : Diagramme; 25 cm, 990 g - (Brauwelt knowledge)
ISBN 978-3-418-00852-3 / 3-418-00852-6 Festeinband : EUR 99.00 (DE) (freier Preis), EUR 101.80 (AT) (freier Preis)
Quelle: DNB
