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Schlagwort Schafmilch
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Scholz, Wolfgang: Käse aus Schaf- und Ziegenmilch
/ Wolfgang Scholz. - Stuttgart : Ulmer, 1995. - 157 S. : Ill., graph. Darst.; 22 cm
ISBN 978-3-8001-7320-4 / 3-8001-7320-4 kart. : DM 42.00
Quelle: DNB
Scholz, Wolfgang: Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch selbstgemacht
/ Wolfgang Scholz. - 2., überarb. Aufl. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 1999. - 159 S. : Ill.; 22 cm
ISBN 978-3-8001-7439-3 / 3-8001-7439-1 kart. : DM 39.80
Quelle: DNB
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